Overdag een brunchbuffet waar alles tegelijk klaarstaat, 's avonds een viergangendiner aan tafel bij kaarslicht. Het dinermenu bestaat ook volledig vegetarisch. Je zit in een klooster uit 1196, met de eigen stadsbrouwerij in de kelder. Vegan of een allergie? Daar regelt de keuken in overleg iets voor. Kerstavond en eerste kerstdag lopen hier altijd als eerste vol.

Kerstavond is hier een familieavond, kinderen zijn welkom. Op de kerstdagen zelf kies je overdag voor het buffet met chocoladefontein, of 's avonds voor een vijfgangen keuzemenu. Dat menu bestaat in een versie met vlees en zeevruchten en een volledig vegetarische, en je mag per gang combineren. Overdag met de kinderen en 's avonds met zijn tweeën kan dus op één dag, in hetzelfde pand.

Kerst op het hoogste punt van de heuvels rond Nijmegen, met uitzicht over het dal. Overdag eet je in de serre, 's avonds bij de open haard. Bij elk menu hoort een vegetarische variant. Er zijn 17 kamers, dus wie wil blijft slapen en ontbijt de volgende ochtend in de serre. Reken er wel op dat de kersttafels hier elk jaar snel vol zijn.

Op beide kerstdagen begint het met brunch en eindigt het met een kerstborrel vanaf 20.00 uur. Kinderen hebben een eigen menu en een speelhoek. Parkeren doe je gratis op eigen terrein. Met een groep huur je de tuinkamer met eigen terras af, voor een borrel, walking dinner of buffet.

Twee dagen Italiaans aan tafel, bij kaarslicht. Je begint met de voorgerechten en kiest daarna per ronde een gerecht van de hele kaart. Je boekt een vast tijdsblok, tussen de middag of 's avonds, en die tafel is dan helemaal van jou.

Credible doet de hele decembermaand mee: kerstavond, eerste en tweede kerstdag en oudejaarsdag staan allemaal in het programma. Je kiest uit kerstbrunch of kerstdiner, en boven het café zit het hotel als je wilt blijven slapen. In december en januari zijn er ook kerst en nieuwjaarsborrels. De details volgen nog, mail info@in-credible.nl alvast met je datum en groepsgrootte.

Bij Pauw geen kerstdiner, wel de borrel die eraan voorafgaat. Kerst en eindejaarsborrels tussen de kerstlichtjes, met ruim dertig cocktails, streetfood om te delen en een DJ. Boven de streetfood bar zit een private ruimte met eigen bar, af te huren voor een lange tafel of een borrel met vrienden. Wordt het laat, boek dan een kamer met ontbijt erbij. Data en prijzen volgen nog. Met een grote groep of een vaste datum in je hoofd vraag je nu al aan via info@hotelpauw.nl.

Hier draait kerst om borrelen, niet om gangen. Er staan 16 taps en meer dan 200 speciaalbieren klaar. Reserveren kan vanaf zes personen. Kom je met meer, dan huur je een deel of de hele bar af, op vrijdag en zaterdag zelfs exclusief tot 200 personen. De data en de kerst en winterbieren volgen nog.