Wil jij werken in de leukste horecagroep van Nijmegen en omgeving?
Vacature:
Kok (ervaring geen pre)
Wij zijn op zoek naar een aanstormend talent in de keuken.
Heb je nog geen opleiding of werkervaring, maar houd je wel van koken voor anderen en ben je bereid om veel te leren? Dan zoeken we jou. Wij leren je alles wat je moet weten, van je mise en place tot je eerste drukke vrijdagavond.
Het Horecalegioen
In het levendige hart van Nijmegen en omstreken, met Groesbeek als charmante buur, staat Nijmegen bekend als een bruisende studentenstad. Deze regio biedt voor ieder wat wils, van bruisende horecagelegenheden tot bloeiende kunstscènes en van boetiekjes vol leuke vondsten tot de prachtige natuur die de omgeving te bieden heeft. Het Horecalegioen, verspreid over diverse locaties, deelt dezelfde visie op hoe horeca zou moeten zijn. Het staat symbool voor een bekende en gezellige horecagroep met vestigingen waar fantastische medewerkers met passie werken.
Wat ga je doen?
Als kok sta je mee in de keuken en leer je het vak van onze ervaren koks. Je helpt met het voorbereiden van ingrediënten, het opbouwen van gerechten en het schoonhouden van je werkplek. Stap voor stap leer je de recepten en werkwijzen kennen, zodat je steeds zelfstandiger kunt meedraaien. Je werkt mee aan het bijhouden van de voorraad en het aanvullen van ingrediënten tijdens je dienst. Fouten maken mag, zolang je ervan leert. Je collega’s staan naast je en helpen je verder.
Wat we vooral van je verwachten is dat je zin hebt om te leren, op tijd komt en gewoon je handen uit de mouwen steekt.
Dagelijkse werkzaamheden:
- Meewerken in de keuken en meedraaien met het team
- Ingrediënten voorbereiden, zoals snijden, wegen en klaarzetten
- Gerechten opbouwen volgens de recepten die je aangeleerd krijgt
- De keuken schoon en op orde houden tijdens en na je dienst
- Voorraad bijhouden en ingrediënten aanvullen waar nodig
- Vragen stellen en feedback vragen aan je collega’s, zodat je snel groeit
Wat vragen we van jou?
- Ervaring is geen pre, een diploma ook niet
- Motivatie om het vak te leren en jezelf te ontwikkelen
- Je vindt het niet erg om in de avond of het weekend te werken
- Je kunt goed samenwerken en luistert naar aanwijzingen
- Je blijft rustig als het druk wordt in de keuken
Wat maakt jou de perfecte match?
Als je een passie hebt voor koken, je talent en discipline hebt. Je bent nieuwsgierig, pakt dingen snel op en vindt het leuk om onderdeel te zijn van een team. Een drukke keuken schrikt je niet af, integendeel: daar leer je juist het meest van.
Wat krijg je ervoor terug?
- Persoonlijke begeleiding van ervaren koks, zodat je het vak echt onder de knie krijgt
- De kans om door te groeien binnen de keuken zodra je meer ervaring opdoet
- Een leuk team en een werkplek middenin het bruisende Nijmegen
- Deelname aan jaarlijkse personeelsfeesten en teamuitjes
- Een salaris passend bij je leeftijd en ervaring, met ruimte om te groeien
Rooster:
- Flexibel rooster, in overleg met je studie of andere verplichtingen
- Werken in de avond en op zaterdag en zondag hoort erbij
Hebben wij jou overtuigd?
Solliciteer dan direct!
Heb je zin om te leren koken bij Het Horecalegioen en wil je deel uitmaken van ons team? Stuur je motivatie en CV naar Hans via hans@horecalegioen.nl. Heb je vragen over de functie of het sollicitatieproces? Neem gerust contact op met Hans. We horen graag van je!
